用于烧烤的白纸实际上就是硅油纸，那么到底这种纸采用了哪些工艺，安全吗？

发布时间：2020-05-26 14:21:15点击率：

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用于烧烤的白纸实际上就是硅油纸，那么到底这种纸采用了哪些工艺，安全吗？其中是否含有对人体有害的物质?记者对此进行了调查。一些网店专门出售这种白纸，每张纸价格从几分钱到几角钱不等，所有产品均宣称用于烧烤，而采用的工艺是在白纸两面涂抹“硅油”，因此这种白纸又被称为“硅油纸”。
“硅油是制造食品包装的一种添加剂，在我国是允许使用的，比如在一些托盘中可能会涂抹一层硅油，防止食物粘连。 ”国际食品包装协会常务副会长兼秘书长、食品安全专家董金狮昨日接受记者采访时介绍说，尽管硅油可用于食品包装，但并未被允许使用在烧烤等高温烹制的行业中。“硅油只是食品包装的一种添加剂，而非食品添加剂，不是可食用的。”董金狮说，硅油在油性环境中是可溶解的，因此在烤肉中可能会释放出化学物质。
记者查询资料了解到，硅油又称之为淋膜液，其中含有树脂、上光油等。上光油含有苯、二甲苯等有毒物质，对人体健康影响极大，对皮肤和眼睛有刺激性作用。
董金狮建议，消费者尽量不要使用这种“硅油纸”进行食品加工、烹饪，无论苯、还是树脂、上光油都会产生对人体有害的物质。
硅油的危害：硅油又称之为淋膜液，其中含有树脂、上光油等。上光油含有苯、二甲苯等有毒易挥发物质。其中苯为易挥发的有毒液体，常温下即可挥发，长期低浓度接触可发生慢性中毒，表现为血白细胞、血小板和红细胞减少、头晕、头痛、记忆力下降、失眠等。

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